知道軟水和硬水的區別嗎？

　　你有過這樣的經歷嗎?喝國外的礦泉水的那一瞬間，你會驚奇地發現它和平時喝的水不一樣，有一種厚重的感覺。水都有"軟硬"之分，它是由溶解在

　　1000毫升水中的鈣(離子)和鎂(離子)的量來界定的。依照WHO(世界衛生組織)的標準，這個數值在120毫克/升以下為軟水，以上為硬水。并且，一般硬度低的水感覺柔和、容易飲用。相反，硬度高的水感覺厚重，比較難喝，這是因為水中含的礦物質濃度高。

　　一般來說，天然水是指滲入地下的雪水和雨水在地層中過濾了污物、雜質，同時吸收了礦物質成分，然后涌出地面的水。地層中含鈣和鎂的成分越多、水在地層中滲透的時間越長，越容易形成硬水。日本國土狹小，水在地層中滲透的時間短，所以軟水居多;而歐洲大陸等地的硬水較多。

　　你經常喝的礦泉水是硬水還是軟水？

　　雖然看看瓶子的標簽就能明白，但也可以通這以下的方法計算硬度，區分軟水和硬水。

　　硬度﹦（鈣的量毫克/升×2.5）﹢（鎂的量毫克/升×4.1）

　　軟水與硬水的標準（世界衛生組織的標準）

　　硬度

　　軟水：0～60毫克/升（不包括60毫克/升）

　　中軟水：60～120毫克/升

　　硬水：120～180毫克/升

　　中硬水：180毫克/升以上

　　軟水

　　鈣鎂的量：少

　　味道:柔和

　　適用:泡茶、沖咖啡、做飯菜。因為含鎂量少，所以也適合沖調嬰兒奶粉。

　　注意:因為含礦物質少，所以利尿作用不明顯。

　　硬水

　　鈣鎂的量：多

　　味道:含礦物質越多，澀味和厚重感越強。

　　適用:適用于日常保健，補充礦物質成分。

　　注意:攝取鎂過多有引起腹瀉等腸胃疾病的危險，注意要適量飲用。

　　目前中國市場上銷售的礦泉水絕大多屬硬水（部分是人工添加礦物質硬水）礦物質含量高，沖奶粉容易引起體內結晶、便秘等癥狀。而沖調嬰兒奶粉，泡茶，煮咖啡都是使用軟水最佳。鑒于此，推薦大家關注日常健康飲水，平時不喝純凈水 ，要喝就喝礦泉水。

　　豐富含有大量人體生成骨膠原時所必須的微量元素——硅離子。硅元素是人體骨骼、關節、血管、皮膚、毛發、指甲生長所必不可少的營養成分。年輕人由于飲食量較大可以大量攝取硅元素，因此具備較強的肉髯性、彈性，保持毛發的柔軟、光澤以及強健的筋骨。老年人飲食量減少因此硅元素的攝入量也相應減少，皮膚失去光澤和彈性變得多皺紋、毛發變枯糙、骨骼變脆容易骨折，此時需要積極攝入硅元素延緩衰老。軟水本身具有促進細胞組織再生的作用。